Las mejores salsas para acompañar carnes: la salsa española y sus derivadas. 7 Noviembre 2022. 3136 publicaciones de Pakus. En mi opinión, la mejor forma de acompañar un guiso de carne o.. Información de la receta. Tiempo de preparación: 5 minutos; Tiempo de cocinado: 15 minutos; Tiempo total: 20 minutos; Raciones: 4, 420 ml; Categoría: salsas; Tipo de cocina: francesa; Calorías por ración (kcal): 191; Ingredientes de la salsa española. 25 g de harina de trigo; 15 g de mantequilla; 15 g de aceite de oliva; Sal; Pimienta.

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Añadir 1 litro de salsa española. Hervir a fuego lento durante 15-20 minutos. Colar y deshacer 2 cucharadas de mantequilla en la salsa. Adornar con tuétano de ternera, o buey, cocido en agua salada. Colada o con trocitos, con carnes y pescados. Normalmente este tipo de salsas se cuelan, pero a veces es bueno dejar algunos trocitos, como.. 1 cebolleta. 1 diente de ajo. 1 cucharada de harina. 3 cucharadas de salsa de tomate. 1 vaso de caldo de ave. 1/2 copa de brandy. 1/2 vaso de vino tinto. 1/2 vaso de agua. aceite virgen extra. sal. pimienta. tomillo. romero. Elaboración de la receta de salsa cazadora: Dora en una cazuela con un chorrito de aceite un diente de ajo pelado entero.