Dans une très grande poêle antiadhésive, à feu moyen-vif, fondre le beurre et y faire dorer les steaks de 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'un thermomètre inséré au centre d'un steak indique 61 °C (142 °F) pour une cuisson rosée. Saler et poivrer. Réserver sur une assiette, couvrir de papier d'aluminium et.. afficher uniquement des recettes de saison voir les résultats. afficher uniquement les recettes afficher uniquement les recettes de saison. filtrer les résultats steak de porc 15 résultats. Noodles Burger rapide et facile. Couronne greco - américaine. Steak à la portugaise. 5/5 . 1 avis . steak de biche au porto et boursin. 5/5 . 10 avis .
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Sortez les steaks du réfrigérateur environ 20 min à l'avance. Faites chauffer l'huile dans une poêle puis saisissez les steaks à feu vif de chaque côté. Baissez le feu et poursuivez la cuisson 4 à 5 min sur chaque face. Salez, poivrez, déposez les steaks sur une grille, couvrez d'un papier aluminium, laissez reposer quelques.. Pour réchauffer : Préchauffez votre four à 350°F (175 ° C). Ajouter les steaks de porc dans un plat allant au four avec quelques cuillères à soupe de bouillon ou d'eau. Couvrez-les de papier d'aluminium et faites cuire au four pendant 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
