Pasar las pechugas de pollo por la mezcla de harina, asegurándose de cubrir completamente ambos lados. Luego, sumergir las pechugas de pollo en los huevos batidos, asegurándose de cubrir completamente ambos lados. Calentar el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Colocar las pechugas de pollo rebozadas en el aceite caliente y.. Quedarán aún más crujientes. Una vez estén todas empanadas, las metemos en el congelador 10 minutos. Así, nos aseguramos que el empanado se asiente bien en las pechugas de pollo. Ahora, dos opciones. La primera está en freír en abundante aceite a alrededor de 180ºC. Que las cubra por completo. Las retiramos cuando queden bien doradas.

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La mejor técnica para conseguir un rebozado perfecto en las pechugas de pollo es seguir los siguientes pasos: Paso 1: En primer lugar, es importante que la harina utilizada para el rebozado esté bien tamizada para evitar grumos y conseguir una textura uniforme. Paso 2: A continuación, se debe batir un huevo en un plato hondo y sazonarlo al.. Cómo hacer Pollo rebozado estilo KFC. Empezamos cogiendo las piezas de pollo y untándolas en la mostaza y en la crema de ajo, para posteriormente marinar cada pieza en una mezcla que haremos con cerveza, sal, tomillo, pimienta y el resto de especias. Las dejamos marinando durante 20 minutos. Buscamos dos cuencos.