Definizione di cambiamenti di fase in chimica. In chimica, i cambiamenti di fase si riferiscono a le trasformazioni che si verificano quando una sostanza passa da una fase all'altra. Una fase può essere definito come una forma distinta della materia che ha fisico uniforme e proprietà chimiche.. Fase: sistemi a uno e a più componenti. Una fase è una parte di un sistema termodinamico che deve essere omogenea, fisicamente distinta e meccanicamente separabile. Gibbs definì una fase come "uniforme non solo nella composizione chimica, ma anche nello stato fisico" anche se una fase deve essere omogenea ma non necessariamente continua.

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Diagramma di stato. Cos'è un diagramma di stato. Un diagramma di stato rappresenta lo stato fisico di una sostanza pura al variare della temperatura (T) e della pressione (P). E' anche detto diagramma di fase. A cosa serve? E' una rappresentazione sintetica delle fasi di una sostanza e delle pressioni/temperature di equilibrio dinamico.. Chimica. In un sistema eterogeneo si definiscono f. le parti omogenee, di uguale composizione chimica e di uguale stato fisico, separabili meccanicamente. Così, i gas che sono sempre completamente miscibili formano un'unica f.; i liquidi formano più f. quando sono fra loro non completamente miscibili; i solidi possono dare un illimitato numero di fasi.